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火锅肉的家常做法,肥而不腻,入口浓香!_健康频道_东

发布日期:2020-06-27 06:21   来源:未知   阅读:

家里顿顿总少不了肉,三天两头都要去菜市场买五花肉,回来蒸、炸、炒之类下饭。而炒肉,我们这每什么其他叫法,都叫回锅肉,每家每户都会做的一道菜。

回锅肉,十家川菜馆,有十种做法,四川人家家都得会做回锅肉,味道各有特色。据说川菜厨子必考一道菜,作为一道传统的川菜,可见它在川菜中的地位非同一般。其制作原料简单,主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。

翻了下冰箱,刚好又一块五花肉,就迫不及待拿来做回锅肉吃了。这道菜上手简单,大家一起来试试吧。